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少儿补钙 通过食补更高效

时间:2020-03-22 16:01    来源:δ֪    浏览:

   核心提示: 由于少儿是处于生长发育的最快阶段,体内需要多种营养,其中钙是少儿是最容易缺乏的,也是最需要补充的,今天小编为各位家长带来一些少儿补钙方面的知识和一些饮食,让我们一

由于少儿是处于生长发育的最快阶段,体内需要多种营养,其中钙是少儿是最容易缺乏的,也是最需要补充的,今天小编为各位家长带来一些少儿补钙方面的知识和一些饮食,让我们一起来看一看吧。

补钙知识三要诀

1、补钙——无论是直接法还是间接法,奶类是少儿平时饮食中不可缺失的一部分。

2、直接法——有机钙和无机钙:有机钙吸收温和,适合无机钙吸收依赖胃酸。

3、间接法——鱼肝油和AD滴剂:鱼肝油VD含量相对低,用于日常营养补充,适合缺钙不严重的少儿。

含钙的食物有哪些

1、牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

友情提示:夏季牛奶饮用也需有选择。

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

友情提醒:容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

给少儿补钙是每位家长都十分注重的,但是市场上有一些补钙产品,其效果参差不齐,其实最好的补钙方式还是食补。

适合少儿的补钙食谱

1、蛋花豆腐羹

原料:鸡蛋

制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。

营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给年级小的孩子吃。

1、松子毛豆炒干丁

原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

制作:将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。

2、鱼松